Los robots están llegando al espacio de servicio rápido, y ha sido fascinante seguir la progresión a través de varias ofertas de alimentos. En la última iteración, el proveedor de batidos Jamba está ampliando su asociación con la empresa de automatización de alimentos Blendid en locales de batidos robóticos.
El año pasado hablé con el cofundador de Blendid, Vipin Jain, sobre el momento que estaba teniendo el servicio sin contacto desde el inicio de la pandemia y la propuesta comercial que una empresa como Blendid puede ofrecer a los potenciales clientes.
«Desde la perspectiva del operador, los beneficios de implementar locales robóticos autónomos como Blendid están estrechamente relacionados con el respaldo del negocio», dijo Jain. «Las plataformas de alimentos robóticos automatizados brindan opciones de alimentos frescos rentables y eficientes, lo que abre la puerta para una operación 24/7 con un tiempo de inactividad mínimo para reabastecer rápidamente los ingredientes frescos. La capacidad de ofrecer alimentos frescos en áreas donde de otra manera no tendría sentido operativo, debido a una huella pequeña o poco tráfico, abre nuevas fuentes de ingresos.”
Fuente: Greg Nichols | ZDNet
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