El dueño de un restaurante en Dallas, Texas, se está volviendo creativo en medio de la escasez de personal en todo el país. Taco Borga, propietario y operador del restaurante latinoamericano La Duni, contrató a tres robots para ayudar a atender a sus hambrientos clientes.
Borga, un veterano de 40 años en la industria de restaurantes, le dijo a TODAY Food que tuvo que cerrar varios de sus restaurantes durante la pandemia.Cuando se trataba de salvar su último restaurante a principios de este verano, habría hecho casi cualquier cosa. “Dijimos, ‘Sabes, tenemos que encontrar una forma de cambiar todo nuestro modelo de servicio, de lo contrario perderemos los últimos cinco servidores que tenemos”, explicó. Entonces llamó a Jackie Chen, propietario de la empresa con sede en Texas, American Robotech.
Chen apareció menos de una hora después, robots en mano. “Luego, al día siguiente, le entregué un robot y terminamos la instalación en una hora”, dijo Chen a TODAY Food. Borga dijo que le habría llevado semanas poner en marcha un servidor humano. Los robots solo tardaron 45 minutos.
Fuente: Samantha Kubota | TODAY
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