Los eventos del último año y medio bien podrían marcar el comienzo de un cambio radical para el mundo de la robótica de restaurantes. La industria esencial se estrelló en medio de la pandemia, lo que dejó a muchas empresas en busca de una opción automatizada decente que pudiera mantener las cosas en funcionamiento.
Picnic, con sede en Seattle, es el mayor en beneficiarse de ese interés, anunciando un aumento de $ 16,3 esta semana. Liderada por Thursday Ventures, con la participación de Creative Ventures, Flying Fish Partners y Vulcan Capital, la Serie A incluye un puente de $ 3 millones presentado el otoño pasado.
La compañía es una de las pocas que buscan automatizar el proceso de elaboración de la pizza. Es un objetivo obvio para esta tecnología, dada la popularidad del alimento y su relativa uniformidad, frente a otras comidas. XRobotics debutó con su propio sistema a fines del año, mientras que Zume, posiblemente el más conocido del grupo, hace mucho que salió de la categoría.
Fuente: Brian Heater | Tech Crunch
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