Un trabajador de una sala de comidas que reparte trocitos de tocino y tomates cherry en una sala de comidas de la Fuerza Aérea no necesita una red para el cabello ni una mascarilla. La base de la Fuerza Aérea Travis del norte de California es la primera en el ejército en obtener un «brazo robótico higiénico» llamado Alfred en su comedor Monarch, dijo el jueves la 60th Air Mobility Wing. Alfred fue desarrollado por la startup Dexai Robotics con sede en Boston para reducir el desperdicio de alimentos, reducir el riesgo de transmisión de gérmenes y liberar manos humanas para otras actividades, dijo el ala en un comunicado.
La base al noreste de San Francisco es parte de una prueba de concepto de la Agencia de Logística de Defensa para el sistema, dijo el comunicado, citando al Mayor Hewko Tyler, oficial de operaciones del 60º Escuadrón de Apoyo de la Fuerza. «¿Alfred podrá proporcionar la reducción en el desperdicio de alimentos, mejoras en el saneamiento y los beneficios de dotación según lo proyectado?» Dijo Hewko. «Estamos emocionados de saberlo». Las fotos muestran al robot llenando cuencos con ingredientes de una barra de ensaladas en la cocina de la instalación mientras varios líderes de la base observan y registran el evento en sus teléfonos inteligentes el 9 de diciembre. La mano amiga del robot podría permitir que el personal de la cocina se concentre en otras tareas, como hacer funcionar las parrillas o concentrarse en los pedidos de la cocina de vuelo, dijo el Gerente de Instalaciones de Comedor.
“Nos arrastran en tantas direcciones diferentes que cualquier lugar donde podamos liberar algo de tiempo es un beneficio para nosotros”, dijo Hurtado. Usando un brazo robótico adaptado a los estándares de limpieza de la cocina, el sistema tiene visión artificial especializada y otra programación para reconocer ingredientes, recoger y recoger artículos usando utensilios separados y poner porciones en un recipiente, dice una descripción de adjudicación de contrato en SBIR.gov, un sitio para la financiación gubernamental de la investigación sobre innovación en pequeñas empresas.
Fuente: Chad Garland | Stars and Stripes
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